左利き肝臓専門医ブログ

2015.06.26更新

八丁堀の超有名店 パスタのMayol(マイヨール)さん

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八丁堀2-30-18 03-3555-0982 

お昼時は必ずと言っていいほど たとえ冬でもお店の外に行列ができています
列に並んでいる間に お店の方が配ってくれるメニューを眺めながら
今日は何にしようか迷います

だってパスタの種類がとてつもなく豊富で、、、
和風 クリーム系 トマトソース系などなど 冬は牡蠣シリーズもあります

回転が速いので それほど待たずにお店に入れます

店内はハワイアン・トロピカルムードで統一されていますが 
なんといっても注目なのが壁に書かれたこのサイン

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誰のサインだと思いますか?

映画グランブルーの主人公のモデルで 
素潜り100m以上の世界記録を持つジャック・マイヨール
彼の直筆サインです! 

聞いたところによると 親日家の彼が自分の名前がついたお店があると聞いて
わざわざ訪れたとか
グランブルー好きにとっては 聖地かもしれません

さて この日に注文したのは 
初参加のスタッフはオーソドックスにミートソース

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シンプルですがミートソースにチーズがからまっているそうで 
見るからに美味しそう!

別のスタッフはヘルシーに和風アサリ

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トッピングされている海苔とアサリの相性が良さそうです!

書き手が頼んだのは ピーマンとベーコンの唐辛子トマトソース

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はい ほっぺたが落ちます!

スパゲッティのゆで方が 最近よくありがちな過度のアルデンテではなくて ちょうど良い具合です

ただ ちょっと量は多いかも、、、
終盤は皆 無言でひたすらパスタと格闘しました(笑)

ランチで色々なお店にうかがって思うのですが
やはりご飯の量やパスタの量が多くないと 人気が出ないのかもしれませんね

若い人は満腹になって良いかもしれませんが 
メタボが気になる年代はちょっと要注意です(苦笑)

午前の診療が終わって13時過ぎくらいにうかがうと 
並ばなくても済むことが多い
このくらいの時間帯が狙い目かもしれません

でも僕たちが入店したあと ふと気がつくと 
お店の前にはまたいつもの長い列が出来ていました

2015.06.11更新

八丁堀にはあまり美味しいパン屋さんはありませんでしたが
昨年7月に突如としてオープンしたのが

Cawaii Bread&Coffee さん
八丁堀2-30-26 03-3523-5040 http://www.cawaiibreadandcoffee.com/

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亀島川沿いの通りの一角に ふと気がついたら出来ていました 

亀島橋から眺めるとこんな感じ

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亀さんの上にパンとコーヒーカップ のロゴマーク!

国産小麦 天然酵母 オーガニック食材を使用され 
ガス式輻射窯オーブンでじっくりと焼き上げられているそうです

ナッツとレーズンの入ったパンが個人的には好みです

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バケット
も美味しい 
ワインとチーズで1本いけちゃうかも?(カロリーを考えると苦笑)

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お店のHPには 焼きたてよりもむしろ翌日の方が食べ頃 と書いてありますが
午後1時過ぎにうかがって買うと まだ温かみが残る焼きたてのパンは
外はカリッ 中はモチモチ とても美味しいです

ライ麦パンも ほのかな香りと独特の味わいが好みです

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お店はちょっと狭いですが オシャレな空間で
コーヒーを飲みながら ガラス越しにパン生地をこねる作業場を眺めたり
壁一面の大きな窓から亀島川を眺めることも出来ます

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パン職人さんが辞められてしまい 
天然酵母を扱える職人さんがなかなか見つからなくて困られていましたが
ようやく新しい職人さんが決まり新メニューも開始されました

天然酵母にそこまで思い入れがあるのは素晴らしいですし 
新しい職人さんが焼かれたパンは以前よりモチモチ感が増して美味しいです!

カリカリバケットにチーズとハムをはさんだシンプルなサンドイッチも美味しい!

それと ジモピーとしては日曜日も開いているのが大変助かります! 
日曜日に焼きたてバケット狙いなら 
少し朝寝坊して11時くらいに行かれると焼きあがっているでしょう

わざわざ遠くまでパンを買いに行く必要がなくなりました

いやー 八丁堀にもやっと美味しいパン屋さんが出来てくれて嬉しいです!

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